Kol ve Çarşaf Börekleri

El Açması Kıymalı Safranbolu Kol Böreği

4.90 / 5.0 (36 Değerlendirme) • Stok Kodu: TSB-KOL-01

360,00 ₺

390,00 ₺

KDV Dahil

Zırhla çekilmiş dana kıyması, karamelize soğan ve Safranbolu baharatları ile bezenmiş altın sarısı çıtır kol böreği.

Paket / Porsiyon Seçimi:

Adet:

Özel Soğuk Zincir Strafor Ambalaj

Ürünleriniz fırından yeni çıkmış tazeliğinde, -18°C buz aküleri ve özel koruyucu strafor kasalarla Türkiye'nin 81 iline gönderilir.

Geleneksel Türk mutfağının başyapıtlarından kol böreği, Safranbolu ustalarının elinde bir sanat eserine dönüşüyor. İpek gibi açılan incecik hamur, dinlendirilmiş dana kıyması, hafif karamelize edilmiş soğan, tane karabiber ve çok hafif yenibahar harmanıyla doldurulur. Fırınlama esnasında sürülen saf tereyağı sayesinde üzeri gevrek bir çıtırlığa kavuşur.

Şefin Tavsiyesi: Mikrodalga fırın yerine klasik fırın kullanımı önerilir.

Önceden ısıtılmış 190°C fırında 10-12 dakika fırınlayınız.

Hakiki Malzemeler

Buğday unu, su, kaya tuzu, dana kıyma (%32), kuru soğan, tereyağı (%15), ayçiçek yağı, karabiber, pul biber, kimyon.

Saklama Koşulları:

+4°C sıcaklıkta buzdolabında 3 gün, dondurucuda 2 ay saklanabilir.

Alerjen Uyarısı:

Gluten, süt ürünleri içerir.

Onaylanmış Değerlendirmeler

Burak Kaya (İzmir)

21 Eylül 2026, 16:40

Kıymalı kol böreğinin çıtırlığı ve kıymasının lezzeti mükemmel. Ağır değil, soğan kokusu yok, tam kıvamında baharatlanmış. Buz aküsü kutuda hala buz gibiydi.

Tarihi Safranbolu Yanıtı: Değerli yorumunuz için teşekkür ederiz Burak Bey, afiyet olsun!