Geleneksel Lezzet Kataloğumuz

1942'den bu yana değişmeyen reçetelerimizle taş fırından sofralarınıza uzanan el açması lezzetlerimiz.

Tüm Ürünler Börekler (4) Tatlılar (2) Geleneksel Ürünler (2) Kahvaltılık (1) İçecekler (3)

Öne Çıkan Börekler

Geleneksel Safranbolu Su Böreği

Hakiki yayık tereyağı, bol yağlı tulum ve beyaz köy peyniri harcıyla 40 kat incecik el açması yufkadan yapılan, taş fırında nar gibi kızaran asırlık imza lezzetimiz.

İçindekiler: Özel un, hakiki köy tereyağı, köy yumurtası, Safranbolu tulum peyniri, beyaz peynir, maydanoz, kaynak tuzu

Öne Çıkan Börekler

Kıymalı & Kuş Üzümlü Kol Böreği

Özel çekim dana kıyma, karamelize soğan, çam fıstığı ve kuş üzümü harcıyla taptaze çıtır çıtır kıvrılan altın rengi kol böreği.

İçindekiler: El açması ince yufka, dana kıyma, kuru soğan, çam fıstığı, kuş üzümü, karabiber, tereyağı

Börekler

Ispanaklı & Peynirli Tepsi Böreği

Köy bahçelerinden günlük toplanan taze ıspanaklar ve taze lor peyniriyle hazırlanan, hafif ve enfes bir lezzet.

İçindekiler: Taze ıspanak, yağlı lor peyniri, soğan, çörek otu, zeytinyağı, tereyağlı çıtır yufka

Öne Çıkan Börekler

Pastırmalı & Kaşarlı Saray Böreği

Özel çemenli Kastamonu pastırması ve eriyen taze kaşar peyniri dolgulu, dışı gevrek içi sıcacık lezzet şöleni.

İçindekiler: El açması yufka, çemenli antrikot pastırma, taze kaşar peyniri, tereyağı

Öne Çıkan Tatlılar

Hakiki Safranlı Ev Baklavası

Dünyaca ünlü Safranbolu safranı ile zenginleştirilmiş doğal şerbeti, bol ceviz içi ve 40 kat ince yufkasıyla asırlık saray tatlısı.

İçindekiler: Safranbolu safranı, bol ceviz içi, tereyağı, buğday nişastası, saf şeker pancarı şerbeti

Tatlılar

Geleneksel Fırın Höşmerim

Taze tuzsuz peynir mayasından kazanlarda kaynatılarak taş fırında hafifçe kabuk bağlatılan otantik Safranbolu tatlısı.

İçindekiler: Taze koyun/inek peyniri, irmik, tereyağı, pancar şekeri, yumurta sarısı

Öne Çıkan Geleneksel Ürünler

Tarihi Safranbolu Çöreği

Odun ateşinde taş tabanlı fırında ağır ağır pişen, mahlep ve safran kokulu yöresel kahvaltılık çörek.

İçindekiler: Tam buğday unu, safran, mahlep, susam, çörek otu, tereyağı, ekşi maya

Geleneksel Ürünler

Cevizli Ev Baklavası (Tepsi)

Özel günleriniz, bayramlarınız ve cemiyetleriniz için geleneksel bakır tepside hazırlanan bol cevizli taş fırın baklavası.

İçindekiler: Bol ceviz içi, tereyağı, el açması ince yufkalar, saf pancar şekeri

Öne Çıkan Kahvaltılık

Serpme Fırıncı Kahvaltısı

Sıcak dilim su böreği, simit, köy peynirleri, safran reçeli, tereyağı, zeytin çeşitleri, fırınlanmış patates ve sınırsız çay.

İçindekiler: Su böreği dilimi, safran reçeli, petek bal, kaymak, köy peynirleri, zeytin, taze domates & salatalık

Öne Çıkan İçecekler

Osmanlı Reyhan Şerbeti

Taze mor reyhan yaprakları, çubuk tarçın, karanfil ve taze limon suyu ile demlenen buz gibi ferahlatıcı geleneksel şerbet.

İçindekiler: Taze mor reyhan, tarçın, karanfil, limon, su, az pancar şekeri

İçecekler

Köpüklü Yayık Ayranı

Geleneksel yayıkta çalkalanan doğal köy yoğurdundan yapılan bol köpüklü buz gibi ayran.

İçindekiler: Doğal köy yoğurdu, kaynak suyu, kaya tuzu

İçecekler

Odun Ateşinde Demleme Çay

Taş fırının közünde semaverde ağır ağır demlenen, berrak ve tavşan kanı Rize çayı.

İçindekiler: Özel harman Karadeniz çayı, yumuşak kaynak suyu

Toplu Tepsi & Özel Gün Siparişleriniz

Bayramlar, düğünler, nişan ve özel cemiyetleriniz için bakır tepsilerde sıcak taş fırın su böreği ve safranlı ev baklavası siparişi almaktayız. Şehirler arası otobüs ile özel ambalajlı gönderim yapılmaktadır.

Tepsi Siparişi Ver